razza bovina vacca cinisara

Compra Vendita Razza Bovina Cinisara e Modicana

E’ la prima volta che una decina di capi certificati di razza bovina vacca Cinisara, sono acquistati da un’azienda zootecnica con sede fuori dalla Sicilia.

In cerca di vitelli in compravendita, di mucche da latte, fattrici e tori di qualità e bovini da ristallo per arricchire e diversificare la propria attività, Giuseppe Mordente e Battagliese Antonio, titolari dell’omonima azienda zootecnica sita in provincia di Salerno, sono entrati in contatto con la pagina Facebook Vacca Cinisara & Modicana Bovina Cinisara

e hanno acquistato bovini da ristallo di Cinisara in vendita da Pietro e Giuseppe Gallina, padre e figlio, titolari dell’azienda Gallina a Villagrazia di Carini. I Gallina avevano, tempo fa, pubblicato le foto delle loro mucche fattrici e tori, primi premi alla Mostra annuale di razza bovina vacca Cinisara del 2015 svolta a San Giuseppe Jato, in provincia di Palermo

Grazie all’intervento del tecnico AIA Domenico Di Gangi, che si occupa dell’assegnazione della razza e della genealogia dei capi di bovini di Cinisara, e grazie alle interazioni con la pagina Facebook Vacca Cinisara & Modicana, le mucche in vendita di razza bovina vacca cinisara, tori e fattrici, saranno adesso allevate anche in aziende che si trovano al di fuori della Sicilia. Tra le razze bovine in Italia, la razza bovina vacca cinisara è una tra quelle in possesso di ottime proprietà organolettiche e nutritive, che si apprezzano con i prodotti derivati dalla sua carne, dal latte, dal formaggio caciocavallo

La pagina Facebook Vacca Cinisara ha circa 4000 Fan diffusi in tutta la Sicilia e consente di sviluppare contatti tra gli allevatori per la compra vendita di tori e fattrici e vitelli da ristallo, che si stanno rivelando proficui per la conoscenza delle qualità della razza vacca cinisara, per il marketing e per quello, importantissimo, della sensibilizzazione degli allevatori a tutelare sempre di più gli allevamenti sul piano della sicurezza e dell’igiene alimentare.

di-gangi“Tutto  e’ stato realizzato grazie ad una grande collaborazione di gruppo – dice Domenico Di Gangi – La pagina Vacca Cinisara & Modicana ed ECO MULO, artista di rilevanza sociale, che promuovono, facendola conoscere, la zootecnia siciliana con la sua storia e cultura oltre i nostri confini. Ad A.I.A. Associazione Nazionale Allevatori che si occupa della conservazione e salvaguardia delle nostre razze, all’A.R.A.S, Associazione Regionale Allevatori Siciliani, che assiste giornalmente le varie aziende con i vari tecnici (anche con la grave situazione in cui versa  il momento il settore). Ed infine, dulcis in fundo, coloro che meritano la piu’ grande considerazione, gli ALLEVATORI, i veri custodi del patrimonio della Vacca Cinisara ed il motore di tutto quello che si muove intorno. Auspico – conclude Domenico – che in un futuro non tanto lontano possiamo arrivare A conquistare altri traguardi”