EcoMulo unico sponsor della Sagra del Maccherone, Typical Food Festival, a Calatafimi Segesta, dal 5 al 7 Agosto 2019

per la 29esima edizione di un evento che coinvolge moltissimi turisti in visita a Segesta e nel Trapanese nel mese di Agosto.

Al via il 5 Agosto, il Typical Food Festival di Calatafimi coinvolge i ristoratori pronti a far gustare ad ogni visitatore il piatto migliore.

Nei 2 giorni dell’evento il centro storico si animerà di vita e oltre alla degustazione delle caratteristiche e buonissime busiate trapanesi, delle cassatelle di Calatafimi e delle granite al limone saranno proposte svariate esibizioni artistiche e musicali, proiezioni di lungometraggi e Film e laboratori Teatrali e musicali.

Il clou della 29esima edizione del Festival sarà il 7 Agosto ma già dal 5 e 6 sarà proposto un percorso enogastronomico che permetterà la degustazione di lumache, busiate di grano antico e salsiccia locale, in un contesto strutturale e architettonico arricchito con scene di vita contadina dei primi del ‘900 tra i quali ” la cacciata”, che consiste nella rotazione a passo sostenuto di una coppia di muli sulle spighe di grano, proprio com’è stato fatto pochi giorni fa a CampoFranco per le celebrazioni di San Calogero Taumaturgo.

A scandire il passo degli animali saranno le litanie dei contadini che innegeranno i Santi per la prosperità del raccolto.

Il ciclo del grano troverà di seguito la presenza di uno storico “mulino a pietra”. Questo nuovo format creato dall’associazione “TpChé Sensazioni” ha creato anche un valido connubio, tra “tradizione e ambiente”, difatti nell’ottica di una gestione dei rifiuti “green” si avrà cura di far fruire prodotti di portata “plastic free”, perché non si può rievocare un passato senza aver rispetto per il futuro. L’evento ha il supporto dell’Ammistrazione Comunale, di altre associazioni e di volontari. Lo scopo dell’iniziativa è quello di promuovere l’ enogastronomia che connota un territorio e le tradizioni che lo raccontano.